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02-27-2009

我的最愛-比利時小鬆餅.   朝思暮想了好久的小點心.    非常多年以前在台北Sogo樓下買過, 新竹的交通大學旁的書店也買過,之後就杳無音訊. 好喜歡這個小點心.  外脆內軟,非常好吃. 

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02-26-2009

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2-24-2009

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02-23-2009

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02-22-2009

我們家的大寶貝生日囉! 她好高興又長大一歲,很有驕傲的感覺! 換做我們可能要傷心又老了一歲.

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2-20-2009

今天一早就很期待晚上8:00的Celine Dion演唱會.  雖然計劃好要提早1.5小時去找免費車位.  可是早上接到Vicky的通知. 要幫她朋友做土司. 再加上今天早上有Macy's 的one day sale ,小孩春假即將結束,也答應他們去逛逛最愛的商店. 所以下午2點回來馬上動工,希望趕在七點前能把土司交給Vicky.

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02-18-2009

今天特別想做蘋果麵包,可能是這兩天買了一堆有機蘋果,先去Whole food買一批,隔天到costco忘了又買一大盒,所以乾脆來做蘋果肉桂麵包吧! (感謝冬冬的愛心配方)

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02-15-2009

今天一整天都在下雨,所以我的心情特別愉快,真的真的好喜歡下雨天耶~~  連著做了兩星期的麵包,所以覺得快要忘了蛋糕了,也因為一直吃麵包,小孩們覺得該換換口味了.  昨天的情人節, 晚上在家吃火鍋, 沒有蛋糕,那麼今天就來做點蛋糕吧! 翻了翻食譜還是弄點下午茶吧,配上外面的不太小的雨,特別浪漫喔~

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02-10-2009

今天做了一種北歐的麵包-Lingonberry Bread,融合了黑麥纖維,麥芽穀物,黑麥,葡萄糖,北歐的越橘乾及rap lecithin.  因為我自己調整及增加了部份配方,所以在攪打時已經發出濃濃穀類的香味. 剛開始打覺得太乾了, 只好一邊斟酌麵粉類的吸水程度做了再一次的調整配方用量, 完美的口感出爐, 真覺得不可思議.

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02-08-2009

這是永和今年的新年套餐, 感謝朋友們收集的套餐coupon, 雖然湊了11張(套餐含稅128元),可是只需要補20元,所以仍然覺得花少少的錢而能享受這份套餐. 很棒吧!


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02-09-2009

最近一直幫朋友做麵包及土司,所以沒時間上來寫點記錄.

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這是為朋友做的麵包,點心. 看起來很可口吧!

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2-2-2009

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