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5-28-2009

今天是端午節, 以前我娘家的老爸都會在這一天中午告訴我們可以讓雞蛋站立喔! 小時候好崇拜老爸,以為他是在變魔術呢,因為小小孩的我們,手怎麼也不穩,更別說立蛋了. 

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5-21-2009

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5-17-2009

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5-17-2009

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5-14-2009

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又一年了, 好友摧生著她的最愛粿粽+鹼粽.  記得在台灣時, 媽媽總會到城隍廟旁的小吃攤買粿粽, 好像也只有在那里才有看到這種的.  我喜歡QQ的外皮, 帶鹹味的內餡兒. 純樸的客家風味盡收嘴里.  雖然我不是客家人, 可能因為外婆是客家人,又做得一手好菜, 所以無形中從小吃到大,也多少能感染並學習一點吧!

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響往已久的菌種培養已經很久很久了,從來就沒有勇氣試試.看了網友及烘培書籍,找了很多資料都顯示這種是最簡單的.   所以抱著頂多扔掉一堆有機葡萄乾的下場, 拼上一回.

近一兩個月看我家老爺從公司同事那兒分來的"西藏雪蓮菌", 看他養了近兩個月,也喝了這麼長時間 ,好像已經可以掃除我對"菌種"的陰霾.  

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5-11-2009

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好香好濃的巧克力咖啡瑞士卷, 蛋糕綿密到我以前還沒烤好呢! 入口即化的口感真是棒呆了. 結合了我喜歡的巧克力,咖啡,還有葡萄乾. 真是心目中完美的組合.

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5-09-2009

 

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今天的晚餐吃得特別晚,因為趕著烤麵包, 大家也都不怎麼餓, 既然特別晚,就吃得簡單些!  白天逛超市時看到台灣的馬家麵線, 還是蔬菜的喔,同時標榜金門手工, 看起來很吸引人,所以準備試試看.   煮著煮著想到霞妹特別從台灣給我寄了一瓶蝦油, 之前很難想像什麼味道, 在中國超市問了,也說不知道,這里只有蝦醬. (蝦醬味道太濃,很難接受,欲轉送給一位新加坡籍的朋友)所以我在每一碗蔬菜麵線里先放一點試試, 可能放太少,味道不明顯(因為霞妹說有點鹹,要減量), 老爺說沒什麼蝦味呀! 老媽都是吃最後的嘛, 所以我想,既然不濃,我就放多一點.  哈哈...結果我這碗最好吃了. 就是我喜歡的蝦蝦味耶! 雖然麵線本身沒有鹹味, 但是加了蝦油及一點香油,白胡椒粉. 正宗味道好級了.  好喜歡這個味道.  

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5-08-2009

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5-08-2009

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5-07-2009

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5-06-2009

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5-06-2009

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5-4-2009

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