快樂廚娘

5-11-2009

只要出去吃過大餐充電後就會覺得家里的菜色也要變化一下了.  所以把該做的麵包做好後, 開始切切洗洗著手準備晚餐的菜色, 這道黃金五彩非常容易又討喜, 在年節時很適合登場. 而且下飯喔! 只要稍為改變一下菜色, 就會有糙米飯(我們家餐餐都吃2/3糙米+1/3白米,若是吃粥,則一定是十穀米,非常好吃喔!) 不夠的情形.

因為常常在餐桌上的菜色動腦筋, 朋友常笑我說, 妳家好像天天在請客.  不過每每看到小孩們想要多添一碗飯時,也會覺得很安慰耶,   因為做一頓家人肯定又捧場的色香味菜淆是我最大的樂趣. 

有家人愛吃的動力,就會更喜歡研究不同的菜色喔!

這道嫩烤鮭魚, 超級好吃又好做, 記得在剛來美時, 老爺公司的同事就教我做這道.    她說這是懶人菜, 方便又快速,美味又可口.  果然每次都吃不過癮似的.  晚餐小少爺說了, 下次可不可以做雙倍的量呀!  當然好呀! 美國的鮭魚比較便宜, 相對的鱈魚非常非常的貴, 只能回台灣時才會點鱈魚來補"嚐".