8-30-2009
今天真是和南瓜拼了, 
因為最近迷上吃南瓜. 外食日本餐廳時, 小孩總會有一道Tampura, 里面就會有炸蔬
菜類如意大利瓜, 青椰菜及炸南瓜. 所以就想自己買一個回來玩玩看. 這里的南瓜非常的甜. 可是個頭可不小, 雖然
便宜但是好大一顆ㄋㄟ. 所以今天既然周日小孩做功課,我從一早一口氣開始先揉麵做南瓜土司, 然後做南瓜饅頭及
南瓜麵條, 下午又多做一次南瓜土司及南瓜克林姆麵包. 還想再做南瓜花卷的.可是覺得累屬人了. 還是留著力氣過
兩天再做吧!
本來對這麼"青筍筍"的南瓜抱著懷疑的態度, Wow~~沒想到超甜的ㄋㄟ~好吃.真好吃.
南瓜饅頭一次只做八個, 一出爐就被饑腸轆轆的哈妮老爺及兩位sweetie啃了四個. 動作還真快. 因為他們說太好吃了.
這次的南瓜手工麵條, 不同的是後半段用手揉麵, 以及不用機器壓麵. 成品的Q度及整個口感竟然比機器壓出來的還
讓人滿意. 愛幫忙的小少爺做完功課還來幫忙拉麵, 他說現在七年級了, 以後功課都會很多,所以假日不要出去, 做完
功課,我們一起做麵條吧!
(真的常常偷偷的感動ㄋㄟ!)
平常小孩不大吃南瓜. 難得今天用不同的方法料理, 不但不排斥還直誇太太太好吃了, 麵條好像不夠吃,很不過癮似
的, 弟弟一直看著姐姐的盤子, 暗示+明示的說如果妳吃不完,有人再等喔! 哈哈...這讓我想到小時後我也總是等著三
姐吃不完的新竹肉圓. 難道"貪吃"也會遺傳嗎!
海鮮南瓜炒麵材料：
蝦子、木耳、小黃瓜、荷蘭豆、蕃茄、西生菜、糖霜雞肉、當然還有手工的南瓜麵條囉!
待續-----南瓜土司及南瓜麵包
留言列表
