3-12-2010
之前用過山茶花強力粉, 一直覺得和台灣的土司味道非常相似. 所以就對山茶花粉著迷了. 當然
這次也列入扛回來的行頭之一. 這個山茶花粉是日本製的. 香味說不上來. 就是烤好了放涼了,
密封著放桌上, 第二天早上起來就能聞到土司的淡淡香味. 好像在呼喚著我們來吃早餐囉! 切片
時我特別注意到這款土司不怎麼掉削, 切片後周圍很乾淨. 這樣的成份讓我非常好奇. 土司的細
緻綿白也讓家人非常喜愛. 怎麼樣才能烤出從側面撕出一層像雪一樣的感覺呢!
山茶花成份： 蛋白質11.8%；灰份：0.37%
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