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4-28-2010
每個星期三早上因為是晚上課, 所以比較有時間在早餐上做變化. 通常週三早上會變化荷粉蛋餅,
美式鬆餅, 法式吐司...等等, 不論配上咖啡, 鮮果汁或自製豆漿都是很不錯的早餐吧! 
而且非常有飽足感, 小孩都很喜歡, 我則是因為總想到在台灣時會專程去南大路買這種早餐. 現
在也都只能DIY了. 作法非常容易. 在超市買餅皮, 放在平底鍋, 打上蔥花蛋汁, 過一會兒翻面.
再用鍋剷一折一折的平捲起來切一切,淋上素蠔油! 絕對美味可口!
最會挑青蔥的姐姐, 這盤就非她莫屬了. 
我和老爺喜歡加上自家種的有機青蔥. 
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