快樂廚娘

8-23-2010

小時候很愛吃的小零食---小饅頭, 可愛級了, 感謝心怡指導做出這麼令人回味的小饅頭. 看著出爐一

小顆一小顆, 兒時的回憶頓時湧上心頭, 濃濃的乳香及蛋黃的口感, 在嘴里即使很快的化掉, 但透過味

蕾仍然很明顯的感受到. 現在常常在日本超市都會買這樣一小包一小包的給小孩們當放學後的小點心.

自己做的同樣香鬆脆感, 真的沒想到也能做出一樣"入口即化"的小點心耶! 太神奇了.

YOYO試吃後說: "和外面的根本不一樣, 因為比外面的好吃多了. " 先聽前面一句真是... ,

還好後面馬上補充說明,

Peggy說: "真的很好吃, 而且沒有外面那麼甜, 吃幾顆就膩了." 嘿嘿...所以表示"成功"

材料這麼簡單, 不過人工揉出一粒一粒比較費事兒, 還好一邊看韓劇一邊打發時間.

今天有點熱,下午放學打了咖啡冰沙+咖啡果凍, 再配上剛做好的熱狗卷及小饅頭, 這個

開學第一天的下午茶老媽子可算是"孝子,孝女"了吧! 

材料記錄一下: 奶油80g, 糖粉20g, 熟蛋黃2個, 煉乳10ml, 低粉90g, 玉米粉40g.