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04-16-2009
久聞黃金麥粉的香味非常吸引人, 這是第二次用黃金麥粉作土司及小餐包. 很喜歡打開包裝袋的香味. 網友說像乖乖. 朋友說像夾心酥. 
真的很香.
巧用中種冷藏法來製作,真的可以省很多時間. 很不錯的選擇. 而且質地柔軟.口感特好, 香味經過烘烤後竟能保留著一股香氣. 因此, 雖然得之不易,仍決定繼續使用這種黃金麥粉. 
一改傳統印象. 全麥土司總是有種刺喉嚨的感覺. 以前只有老爺享用. 現在這款土司全家都愛. 既能吸收營養又能兼顧口感. 真的覺得在製作土司及麵包的同時,有挖不完的寶藏可以學習. 每天都能在學習中發掘新的知識. 所以覺得很充實. 
這次終於留下一條土司可以當明天的早餐. 咱們家的老大, 常常放學回來時會說: 我們家好香喔! 隨時都有麵包的香味,可是怎麼都沒有東西吃! 聽得為娘都有點心虛了.
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