快樂廚娘

12-29-2009

今天是個大陰天, 這樣的天氣最適合做點吃的慰勞一下. 雖然每天很努力的在玩電腦上煮菜的遊戲.

因為已經到一個等級, 煮太多也沒地方放, 只好放慢腳步, 煮一些時間上耗時, 比較久的菜餚. 這麼

一來好像突然多出很多時間. 所以堅持小孩不能打電動是對的.  太浪費時間了. 我們家常常是小孩

嚷著, 馬麻..妳會不會玩得太誇張呀! 妳整天坐在電腦前煮那些不能吃的, 既沒意思又傷眼睛..

而且很浪費時間耶.....(一群管家婆很嘮叨耶....... )

之前買了一瓶黑芝麻醬, 今天拿來玩玩看吧! 因為我超喜歡黑芝麻, 這也是為什麼每次去鼎泰豐一

定會買一堆回來凍著. 所以我想試試看. 徵詢大家的意見. 大夥兒都說先放在麵包試試再來做黑芝

麻包子. OK, OK, 應試吃者要求, 當然好呀! 一邊放材料一邊想放點糙米燕麥吧! 準備放糖了,又

想到換個紅糖吧! 既然這麼喜歡黑芝麻,不如整瓶都用上吧! 打好的麵糰, 聞到一股燕麥香. 好喜

歡這樣的味道.

我把我自己實驗後覺得超好吃的材料寫下來. 下次想改良時才會有記錄可尋.

高筋麵粉 600G

有機糙米燕麥 60G

紅糖 60G

奶粉 20G

鹽 8G

酵母 8G

動物鮮奶油 65G

牛奶 420G

無鹽奶油 45G

黑芝麻醬 適量