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9-25-2011
謝謝Freny的分享, 這個粉皮蛋餅真是好吃極了, 現在在一般中國超市買不到荷粉來做蛋餅了. 一直殘念中..
這一鍋麵糊先一片片煎好放冰箱, 可以吃兩天份的早餐耶~ 到現在倆姐弟總問什麼時候再做這個呀?
材料:
高粉 700g
樹薯粉 250g
橄欖油 20cc
冷水 1150g
多做一點, 放冰箱備用, 想吃蛋餅時, 先放一片在平底鍋上, 打上一個蛋及放點蔥花, 台灣的早餐店原味重現.
再也不用去超市買冷凍的囉~
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這是美玉家的成果, 真的好驚訝可以把 Fig 種得這麼好. 好棒喔~
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