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01-08-2009
今天找到網友Lisa的紅酒迷迭香烤雞腿, 為了rosemary還到Susanne家挖了好多枝,希望也能種得那麼粗又壯
. 一直都以為黃芥末很難接受,沒想到一組合起來,整個調味的感覺已經讓人流口水.兒子一直問好了嗎?
總共試做了10隻,兩枝在老爺及少爺明天的餐盒中,其餘八隻一下子就啃光光, 外脆內軟又很juicy, 不一樣的香味很令人開胃,味道真是太棒了.
所以立刻動手把豬肋骨也醃製起來,準備明天再烤. 原來rosemary不止用在羊排, 只要調味搭配得宜,不論豬呀,雞呀,一樣都能令人食指大動喔!
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