快樂廚娘

5-14-2009

今天的晚餐很美味, 非常的簡單,清爽, 可是卻有點心虛.因為吃得太好了. 

這個涼拌鮑魚片是咱們小少爺的傑作. 他最喜歡做decoration的工作. 甚至常常在晚餐的時候, 會事先把餐桌的晚筷排好, 並且用餐巾紙折成想要的樣子. 偶爾自製名牌放在每個人的座位上, 很滿意的跑來告訴我, 他已經set up好table for our dinner. ( so sweet)

這是我們家里常見的小菜. 涼拌波菜+豆乾, 在夏天清清涼涼, 當主菜也沒關係. 營養又爽口.

今天的主食就是這個囉---干貝蝦水餃. 真是太好吃了. 清淡的干貝味, 甜甜的蝦蝦,加一點青蔥及絞肉, 每一粒都是清爽的口感. 非常的棒.

這個干貝魚翅湯,一直是冬天我們家最常見的湯. 味道鮮美, 非常好喝.  第一次是住在德州的大嫂到加州來出差時, 逛逛中國超市時給我買了這個不算便宜的罐頭. 從此我們就戒不掉了. (真的很喜歡這個味道耶)

這次加上鮑魚片里的湯汁, 更是隔外的不同. 味道特別的甜美, 好喝極了. 加了幾顆超大的福州香菇魚丸. 更能讓這道湯品更顯得豐富. 晚餐好飽好飽,  得在走步機上多走幾分鐘才能消除罪惡感囉!