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6-19-2009
台灣的真鍋有一種糖霜雞肉三明治, 特別的令我們全家回味不已. 每次回台灣, 總有好幾
個早餐是在這兒渡過的. 因為他們的早餐也很有特色. 我們都會一人點一款, 每一種都吃
到了.
非常非常感謝網友莉莉姐的雞肉醃製法, 真的太好吃了. 今天知道少爺有球類運動要到晚
上七點才結束. 所以早上就先做了鮮奶土司準備晚上把雞肉用上. 加上涼涼的愛玉檸檬.
為今天的80多度高溫消暑不少.
醃了整整一天的雞肉, 還沒嫩煎已經聞到香味. 非常棒的調味喔!
嫩煎一下兩面微黃, 即送入烤箱. 既省事又美味的方法喔!
這種老美式的嫩煎+燒烤法, 既能讓雞肉的質感更嫩且保留了非常juicy的美味. 
很簡單的一份三明治,卻肯定有十分的飽足感. 能感覺到肉肉帶汁的口感嗎?
全家人的評語是：鮮嫩多汁、美味可口、營養豐富、色香味俱全。
聽得廚娘我真是心花怒放。
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