5-4-2010
DIY絞肉吧! 真的對華人超市里賣的肉忍無可忍了. 每次買回來冰在冰箱里若不立刻處理就有會
一股很重的腥味, 加上血水特別多, 若調好了水餃兒餡兒, 放一會兒看到那麼血水及腥味也會倒
足味口. 既然家里有KA, 也試用過朋友的絞肉器, 決定買一台列入廚房必備好幫手之一.
所以現在我都是在costco買一盤約12塊的里肌肉, 利用週六日的時間一次絞好. 分成300G一
袋放入冷凍室備用. 真的很方便. 尤其感覺衛生多了.
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這是我們家種的檸檬, 自從搬來美國總看到家家戶戶都有檸檬樹, 非常羨慕. 每次都是把朋友給的
收藏起來再慢慢使用. 但是到了夏天要擠檸檬汁就常常不夠了. 人家說, 普遍來說前任屋主若是老
外, 種花居多. 若是老中則是果樹居多. 放眼望去還真是如此. 所以來看房子時總是看到漂亮的花
花草草就被迷住了. 住進來才發現更喜歡別人家的超多不同的果樹.都說是買一棵果樹至少要三年
才能享受到豐收的感覺. 真的很準, 整整三年就看這些成果啦!
汁多味美喔! 不是特酸也不苦澀, 剖開準備榨成檸檬汁. 若覺得乾澀想要多點汁的話, 有個小妙方,
可以在切開前先滾壓幾圈就可以榨出比較多的汁囉!
這台電動榨汁機是多年前乾妹給的, 一直保存著. 現在卻成了得力助手. 每次喝新鮮檸檬汁就靠它了.
非常感謝Carolㄋㄟ! 每次有好康的先往我家送. 所以下次請妳喝蜂蜜檸檬汁.
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那你就可以作更多肉的料理喔...如珍珠丸子, 貢丸,魚丸... 至於檸檬榨汁機,我還真忘了呢, 期待相會ㄛ..
這倒是好主意.嘿嘿...這樣又有動力囉! 妳說的期待相會,是真的讓我們期待暑假真的會來嗎?不會又黃牛了吧? 上次妳說"大事"辦完就要來玩玩,真的嗎?
妳那邊的品種皮怎麼這麼厚
因為是剛摘下來的, 放了一段時間後再切開看,皮變薄了, 神奇吧!
這個KA的絞肉機 我也很想買ㄋㄟ 我也有跟妳一樣的問題(就是那可怕的豬肉腥味~~) 哈哈!有這樣好用的絞肉器一定要來買一個來用 我想自己做香腸啦! 還有很希望Costco也來澳洲開一家
澳洲應該也有類似costco的大型量販店吧?
請問那用絞肉的接頭~會很難清洗嗎?我正考慮想買說~~謝謝!
非常容易清洗.很值得投資喔!
美國的costco豬肉都沒味道嗎??還是要挑部位呢?我在澳洲~不過好像豬肉都有味道ㄋㄟ....
Agnes, 一般市面上的豬肉都有味道, 目前唯有costco的豬肉比較沒味道, 而且買回來放在冰箱三天內也不會變味, 所以比較放心喔! 澳洲的也是呀, 所以還是台灣的黑毛豬好吃, 哈...