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03-24-2009
今天第一次練習做Bagel(貝果), 外型不夠美,還要再練習. 有一陣子非常瘋迷於Noah's New York bagel. 尤其是肉桂葡萄乾的口味.每次都要買個10個放在家里. 不過每次咬的時候總要唸叨兩句,因為嘴咬的太累了. 只有一次是買到這家剛出爐的, 特別好吃. 其它一放就"啶扣扣". 冒著牙齒掉下來的風險還是不放棄. 心想, 就不能做得軟一點嗎?!
這個配方,哈哈...放了一夜裡面仍然是軟軟的, 因為加了鮮奶所以有陣陣的香味. 很耐吃耶, 有一口接一口的衝動. 書上還說貝果是低卡、低熱量並且適用於減肥餐來食用喔!
另外做了一部份是放蜂蜜丁的. 果然風味不凡. 最近周圍朋友很瘋迷於非常夯的蜂蜜丁, 我趁著快用完的材料, 趕緊試試看. Wow!真的很好吃耶! 這下子又要沉迷一陣子了.
下次試做我最喜歡的肉桂葡萄乾口味吧!
呼之欲出的蜂蜜丁,say Hello~~
期待下次做得更美.
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