快樂廚娘

7-29-2010

貴婦的點心, 這名字很有趣, 我是看一位網友對這道甜點的讚美. 

看到孟老師的解說 及Carol老師的作品, 讓每個人都躍躍欲試. 真的是一道非常吸引人的甜點. 說起

來並不難, 但是經由日本人的點子, 一下子就在台北成為最夯的點心囉! 看到Youtube里介紹, 既不

容易預約到座位, 打電話也接不通. 當然我們身在美國的人就更吃不到了. 所以想自己來玩玩吧! 通

常都是住台北的三姐, 一吃到或聽到什麼好吃的, 就會立刻告訴我讓我試試看. 這次我可告訴她, 妳

就算住台北也不用去排隊了.   

本來是打算晚飯後的甜點, 結果提前了, 因為YOYO外出打球前忘了按下煮飯的開關, 所以在等電鍋

的空檔, 我就先把這道甜點完成上桌. 當然之後也就吃不下飯,就光吃菜和魚了.

我做了兩種, 底下的麵包切片出來用奶油及有機橄欖油將麵包兩面煎黃, 一個是用 Häagen-Dazs

的巧克力口味,一個是草霉的sorbet. 加上不同的水果及裝飾餅乾, 還有DIY的蜜汁腰果喔! 獲得一

致超級好評, 當然晚上的飯也要變成明天早晨的稀飯了. 小孩一直說太好吃了. 哈..我也好高興.