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8-4-2010
今天決定將水果入菜, 買了有機蘋果, 又買了有機雞肉, 哈哈..吃得很有健康的感覺吧! 料理簡單, 又讓
全家耳目一新, 家庭主婦每天為菜色變化而傷腦筋, 所以最近我準備開始每日一菜, 指的是每日至少有
一道是以前沒做過的, 或很久很久沒呈現的菜. 嘿嘿...常常連半夜作夢都能夢到吃的的我, 是因為這樣
而產生的點子嗎?
材料:
有機蘋果
有機雞腿肉
竹筍
香菇
青蔥
作法:
1. 雞腿肉先用醬油, 胡椒粉, 太白粉, 白酒, 橄欖油拌勻, 稍為抓一下. 放置一小時, 再用沸水略燙一下
至半熟即可.
2. 所以有材料切成長條狀入鍋拌炒, 加點粗鹽調味即可.
這道菜, 清爽不油膩, 很適合夏天喔! 
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