快樂廚娘

3-31-2011

對這心儀以久的LV1種, 終於透過好心的冬冬買到了, YAY~拿回來後有點疑惑又不知道該不該動手,

因為貴森森, 所以被千叮嚀萬交待不能浪費. 哈.. 終於經過霞妹的臨場指導開始製作.   

因為貪心一口氣把一包都放進去, 卻不知道會澎脹到什麼程度, 趕緊去電請霞妹代問冬冬, 哈..

果然都覺得我太貪心, 我其實是懶惰啦, 想一口氣做多一點再放到冷凍室冰起來嘛!懷著期待又怕受

傷害的心情, 偷看的結果應該可以了, 所以我倒出來時覺得好美, 請老麥幫忙拍照, 看起來就像瀑布

一樣,   

隔天先用來做了一次抹茶紅豆, 想比較一下和之前的口感有何不同, 應該說口感更濕潤, 味道更香.

真的好想用來做法國麵包看看. 可惜等到決定先做酒香桂圓時, 麵糰打了才發現料不夠多, 先將就一

下吧! 那可是泡了近一個月呢! 切割時用不同的力道玩玩看. 只有一個最滿意的, 送去給 Carol品嘗

看看囉!

老麥直說非常的香, 非常的棒. WOW~給我好大的信心. 嘿嘿.. 因為沒有蒸汽烤箱, 照霞妹的方法

自製水蒸汽, 烤出來不是硬的, 所以有點失望.    

第二天早上, 我把外皮噴水再烤10分鐘, 竟大大的出乎我的意料之外, 外皮完全是脆的, 里面卻是

軟QQ地, 好吃到不行. 大大的成功! 好高興喔! Hooray~