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5-2-2009
今天應Michelle的要求,來點"黑"吧! 既符合全麥麵包為底,又加上五種健康黑種子的粉. 黑米,黑棗,黑芝麻,黑豆還有黑玉米,磨成的粉加上全麥粉不但高鐵高鈣更含有豐富的膳食纖維.
第二天切開的質感密度還是那麼好. 減了糖的口感更爽口,讓人想一口接一口. 停不下來囉~~
剩下一點麵糰,做成小餐包試吃看看. 真的很不錯. 託了Michelle的福, 我們更喜歡研究不同的健康麵包囉.
軟綿細緻的土司, 一點都不讓人排斥. 減了一半糖的效果,更健康更美味. 即使小孩再塗點果醬也無妨.
兒子拍攝這組麵包時,做成"比薩斜塔" ,哈哈還真有想像力呢!
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