- May 09 Sat 2009 05:03
胡蘿蔔手工水餃
- May 07 Thu 2009 11:57
青豆鮪魚麵包+青蔥麵包
- May 07 Thu 2009 08:19
意外的禮物 from Belen
- May 05 Tue 2009 13:15
黃金麥手工麵條/大滷麵
- Apr 28 Tue 2009 05:37
紐西蘭起司洋蔥麵包+蘋果肉桂捲辮子麵包
- Apr 24 Fri 2009 07:34
胖嘟嘟的pretzel
- Apr 23 Thu 2009 11:12
愛上麵條DIY-全麥手工麵條
- Apr 20 Mon 2009 06:41
黃金麥亞麻子小餐包
- Apr 19 Sun 2009 14:36
感謝好友超新鮮美味的大大大章魚
- Apr 17 Fri 2009 13:01
中種冷藏法作全麥土司+迷你小餐包(黃金麥粉)
- Apr 17 Fri 2009 02:17
韓國麵包+藍莓水滴貝果+橘汁咖啡奶油瑞士卷
- Apr 15 Wed 2009 09:45
橘汁葡萄乾瑞士卷+蛋形小餐包+自製豬油蔥
- Apr 11 Sat 2009 05:32
香蔥火腿起士+山茶花特土司+酥餅大軍(鳳梨酥,梅子酥,百香果酥)
- Apr 05 Sun 2009 15:20
藍莓丁土司
- Apr 05 Sun 2009 01:38
黑美人小麵包
04-03-2009
我給這個取名叫"黑美人"麵包. 記得Peggy有個非洲裔的同學長得非常美, 她們非常要好. 五年級在台上才藝表演時,也是這位同學編舞、選曲, 她力邀Peggy參加,膽小的Peggy先是不敢,可是同學和她又想留個美好的回憶,為小學做個美好的ending.在即將畢業的那一天, 我們這位不愛上台的小姐, 半推半就下也就一起上台跳了, 我非常喜歡那首曲子-Full Moon, 每一次聽都有被牽引的感覺. 很有味道的一首歌. 巧克力色的朋友天生的動感真是沒話說. 由於父母很優秀, 所以教育出來的孩子也很懂事及謙虛. 雖然她們搬家了, 可是我們仍然常常不自覺的哼起這首歌也很想念她喔!
- Mar 31 Tue 2009 12:48
合菜戴帽+荷葉餅皮+腐乳空心菜
- Mar 31 Tue 2009 08:45
梅花餐包
03-30-2009
可愛柔軟的梅花餐包, 因為Rachel朋友家的小女生說打從上個月自台灣回來後就不吃美國的麵包, 所以找我做台灣的軟軟麵包. 現在的小女生嘴巴非常敏感, 才三歲耶! 真不可思議!
- Mar 30 Mon 2009 14:06
雞絲拉皮
03-29-2009
今天趁著烤麵包的同時,一邊將雞絲拉皮的材料一起切一切. 因為想著什麼東西比較健康無負擔,怕胖胖的我們該換個什麼口味呢! 突然想到有幾次到外面餐廳總喜歡點一道菜叫做"兩張皮". 剛開始不大懂. 吃過後又覺得很不錯. 雖然我們家不吃牛肉, 總是要求換成豬肉, 其實和雞絲拉皮有異曲同工之妙嘛! 
- Mar 27 Fri 2009 10:45
懷念的故鄉味---艾草粿
- Mar 26 Thu 2009 05:31
再次挑戰JM同仁的味蕾.
.- Mar 25 Wed 2009 22:21
鮮奶貝果及蜂蜜丁貝果
03-24-2009
今天第一次練習做Bagel(貝果), 外型不夠美,還要再練習. 有一陣子非常瘋迷於Noah's New York bagel. 尤其是肉桂葡萄乾的口味.每次都要買個10個放在家里. 不過每次咬的時候總要唸叨兩句,因為嘴咬的太累了. 只有一次是買到這家剛出爐的, 特別好吃. 其它一放就"啶扣扣". 冒著牙齒掉下來的風險還是不放棄. 心想, 就不能做得軟一點嗎?!
- Mar 23 Mon 2009 12:10
最愛的新竹肉圓
03-22-2009
已經好久沒有做肉圓了, 每隔一段時間就特別懷念故鄉的肉圓,雖然非常的費工,可是吃到的第一口就覺得一切都值得了. 至少省了1400美元的機票就能吃到好吃的肉圓.
- Mar 21 Sat 2009 01:13
全麥蜂蜜丁土司/麵包
- Mar 20 Fri 2009 09:18
黑胡椒肉絲炒麵+蘿蔔糕+提拉米蘇+玫瑰杏仁果凍+楓糖紅蘿蔔麵包
- Mar 16 Mon 2009 14:18
忙碌的一天---養樂多土司及餐包、火腿起司麵包、玉米火腿起司麵包、楓糖紅蘿蔔麵包、麻薯水果大福
03-15-2009
今天真是忙碌的一天,從一早五點多就起床準備揉麵糰,除了想給大哥大嫂寄四條不同口味的土司,還有Rachel及她朋友的六小條麵包,再加上朋友提供一則養樂多麵包的食譜,急性子的我真是沒法兒一直賴在床上.
- Mar 13 Fri 2009 00:22
一糰在手,回味無窮
03-08-2009
話說在家做麵包時就不該跑出去, 有時候搶時間預算好能趕上發好麵糰,但是人算不如天算. 就是容易有"意外"狀況. 這一坨1000公克打出來的麵糰就活生生的變成倆小仔的玩具了.
小時後總是去Home Depot買專門的乾淨的沙讓小孩在後院玩. 還真不便宜呢, 後來改成玩麵粉好了,(當時麵粉價比較便宜,想想更乾淨). 事隔多年,現在我做麵包的麵糰絕不讓他們碰, 所以在看到揉好的麵糰那股柔軟勁兒, 總讓他們姐弟倆蠢蠢欲動. 每次都是有剩下的才能變成他們的掌中物.
